人の為に
次回はすぐにやってきます!!( ´艸｀)
美味しいペペロンチーノの作り方!!
レシピ通りに作ったみたけど
なんか、ひと味足りないなぁ
と思った事ありませんか？
ペペロンチーノはとてもシンプル故に難しいパスタ
友人のシェフがそういっておりました。
まず、ペペロンチーノは火力が一番大事なので
家庭用のコンロでは火力が弱すぎて
美味しくできなくて当たり前なんだそうです。
じゃあどうすればいいか・・・・
まずは
普通にペペロンチーノを作ります。
そして最後に・・・
「ホタテの貝柱の缶詰」
を身も汁もぶっかけます!!
で
さっと軽く絡めて出来上がり!!!!
それだけで
全然美味しくなりますよ!!!
え？
「ペペロンチーノの素」があればいい？？
料理の醍醐味は
「ひと手間」
これがあるのとないでは
味わいが違います(°∀°)b
「手料理」が美味しいのは
「味」もしかりですが
「ひと手間」です!!
是非
お試しください!!
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持論ですが
「美味しいお店を知っている人」は「料理ができる人多し」
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